Descripción
Por su elevado aporte proteico y su facilidad de asimilación, mantiene el nivel deazúcar en la sangre en unos márgenes adecuados, para que no llegue al cerebro la señal que desencadena
la sensación del hambre. Cuenta con minerales y oligoelementos (Hierro, Magnesio, Potasio, fósforo y Calcio) y vitaminas (pro vitamina A, vitaminas B1, B2, B6, B12). Estas características hacen de la Spirulina un complemento ideal en dietas de control de peso. Su completa composición y su origen natural, hacen de la Spirulina una excelente alternativa para suplir carencias de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, con una mayor absorción que los productos sintéticos. Los científicos están descubriendo nutriente importante como los glicolípidos, los sulfolípidos y el arco iris de pigmentos naturales que dan a la Spirulina su color verde oscuro, por ejemplo: el verde (clorofila), el azul (ficocianina) y el naranja (caroteno).
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