Descripción
El colágeno se encuentra prácticamente en todos los tejidos siendo más abundante en la dermis (piel), huesos, cartílagos, tendones.
El colágeno en una de sus formas constituye un armazón de microfibrillas que mantienen los vasos sanguíneos, dan forma a los diferentes tejidos y órganos, mantienen la elasticidad, turgencia
y retienen agua. A manera de información, tenemos: colágeno tipo I, muy abundante en piel, huesos, tendones y córnea. Colágeno tipo II, abundanteen cartílagos. Colágeno tipo III,
abundante en tejidos conectivos laxos y en paredes de vasos sanguíneos. En muchos tejidos pueden presentarse combinación de dos o más tipos de colágeno.
Estas moléculas proteico fibrilares se organizan en los tejidos como cestos de mimbre, permitiendo elasticidad y resistencia en todas direcciones, sin embargo, su diámetro y organización es distinta en los diferentes tejidos y por eso se han clasificado 16 tipos de colágeno.
Con el paso de los años la síntesis de colágeno, igual a lo que sucede con la producción hormonal, se va disminuyendo gradualmente y empiezan a aparece los signos del envejecimiento.
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